TA/DP 面團發(fā)酵、硬度測試裝置

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用于面及面制品，可測量面團的流變性，面團的硬度和發(fā)酵率。樣品放入測試室中.用通孔活塞的長釘把面團中隨機分布的氣泡驅除.再用平頭活塞壓制出光滑的表面，后用6mm的柱型探頭測試硬度。

上一條：TA/TPB面片破裂裝置
下一條：TA/DSC 面團粘性裝置

上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司

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